Moulin Introduction: L'usine est équipée d'une ligne complète de NOUVELLE technologie de traitement d'olive société PIERALISI Italie.
La ligne actuelle a remplacé les anciennes machines obsolètes - pour aujourd'hui - la technologie provenant de fabricants différents.

Caractéristiques Mill: La machine nouvelle technologie et broyeur assure - dans la principale zone de production à faible bruit et empêcher la contamination par les feuilles, les fumées des eaux de lavage, etc concasseur
Les machines sont reliées par une ligne continue, entièrement automatisée en termes de fonction. Caractéristique de ce type de broyeur est le flux continu de la matière de la phase du fruit comme les produits finaux, huile d'olive et de marc.
La chaîne de production (en raison de la construction de machines) est un circuit fermé continu qui garantit un haut degré d'éviter la contamination par des facteurs exogènes (insectes, rongeurs, poussières, etc).
La construction des mélangeurs (type fermé) assure une protection contre les effets oxydants de la pâte d'olive (par contact avec l'oxygène dans l'air). Fournissant également une réduction des pertes de chaleur plus rapide et fournir un chauffage uniforme de la pâte d'olive.

Stockage Mill: L'huile d'olive est stockée dans des cuves en acier inoxydable.